旬彩SYUBOU桜坂では、こだわりの食材と美味しいお酒で楽しいひとときを過ごすことができる。旬な季節の素材や地元の素材を活かし、豪華なお料理で食卓を鮮やかに彩る。宴会懐石料理からお弁当仕出しまで。モツ煮込みは「モンテディオ山形スタジアムグルメグランプリ」3年連続グランプリ受賞!!使用されている野菜は、山形農家からの直送野菜。ごぼう、ニンジン、大根など新鮮な状態を手切りで使用。モツは山形の庄内町から仕入れた山形豚を使用するなど山形の魅力たっぷり。Webでも人気のお取り寄せの逸品。