世界トップ1000レストラン「ラ・リスト」に東北で唯一、選ばれた。うまいそばをつくるため、朝のうちにその日の分の玄ソバを粉挽きし、フレッシュなままで仕上げ、そば打ちの工程へとつなげていく「自家製粉」。太く、強いコシのあるあらきそばのそばは、噛めば噛むほどにそば独特の香りが口の中へ広がる。そばのメニューは「板そば」のみでサイドメニューの「にしんの味噌煮」と一緒に食べるのが人気!目印は、大きなかやぶき屋根。江戸時代から続く田舎家がそのまま店となった趣と歴史を五感で感じる特別な空間。